Kerupuk Ikan Tambelan Zaigan Kental Rasa Ikannya

Diterbitkan oleh pada Selasa, 25 November 2014 23:11 WIB dengan kategori Bintan dan sudah 1.626 kali ditampilkan

BINTAN - Kerupuk Ikan Tambelan Zaigan dikenal dengan rasa dan aroma ikannya yang pekat. Produksi kerupuk Ikan Tambelan didukung oleh ketersediaan ikan yang cukup tinggi, baik ikan tangkap maupun ikan budidaya.


Ikan yang paling banyak digunakan untuk pembuatan kerupuk adalah ikan Tenggiri. Produksi ikan Tenggiri memang cukup tinggi di Tambelan, selain dari hasil budidaya juga berkembang secara alami di beberapa sungai dan danau yang terdapat di wilayah ini. Ikan Tenggiri dipilih karena lembut dan dagingnya yang tebal.

 


Harga jual kerupuk Ikan Tambelan juga tidak mahal, hanya berkisar Rp 10 ribu/bungkus untuk ikan biasa dan kerupuk ikan Tenggiri Rp 20 ribu per bungkus.


Kerupuk ini tidak menggunakan bahan tambahan makanan sehingga warnanya terlihat kurang menarik, namun sisi kesehatan, lebih terjamin. Jika ingin merasakan sensasinya bisa di dapatkan di kota Tanjungpinang daerah KM 15.